复合型机器人

近日，继高调的2019年业绩发布会后，碧桂园公布了新进展！专攻机器人餐饮的印记机器人餐饮集团，将在佛山博芝林机器人山谷正式成立。机器人装配厂。

据该负责人介绍，组装厂是为了满足迁西的要求而建立的。机器人今年餐饮集团各项业务的快速发展，需要进一步扩大设备生产规模，提高生产效率，以满足目前的订单需求。

此次成立的组装厂，车间面积12000平方米，后期将扩大到50000平方米。工厂将承担千禧集团自主研发的煲仔饭的生产组装。机器人，汉堡机器人冰淇淋机器人以及各种类型的设备和测试机器。预计2020年产能达到4000台。该工厂拥有近200名员工，并将根据业务增长不断调整。

碧桂园”机器人梦见”

从2019年初开始，碧桂园将融合现代农业和机器人两项新业务的建立是关键的发展。

碧桂园原计划用五年时间。机器人该领域将投入800亿元。机器人更广泛应用于建筑施工、社区服务、日常生活等场景。碧桂园提供数据显示，除了楼宇，机器人此外，它还有正在研究中的医疗。机器人在研产品5个，配餐机产品80个。

"机器人+餐饮”模式

食品和饮料机器人项目主要由碧桂园于2019年5月成立的千玺组成。机器人餐饮集团会执行的。千禧机器人餐饮集团旗下有致远科技、比家顺厨房、优必胜、比优味四家子公司。公司。

之前碧桂园是餐饮。机器人领域已经达到，这次成立。机器人这个装配厂打算增加它的有效产量。位于佛山顺德比乐时光机器人火锅店和机器人快餐店于2019年开业，位于广州珠江新城世界购物中心的美食机器人中餐厅也于今年1月12日正式开业。除了现在开业的中餐厅，碧桂园还独立开发了火锅、快餐、煲仔饭、面馆等多个不同的产品线。

碧桂园推出机器人餐厅包括设备调度系统、顾客点菜系统等。，也就是餐饮+机器人的核心。例如，餐厅调度系统的功能包括拆分订单和同步制作订单、统一调度管理设备、人机协作实现设备可视化管理、实时交互等功能，客服系统支持多渠道点餐、多支付方式、多餐饮业态。这个集成解决方案是亮点。

业内人士称，“厨师+服务员”碧桂园机器人从技术角度来说，餐厅将流程改造成自动化流程是最大的难点。但是，在这个封闭的区域，自动化并不难。每道菜的工艺和调料添加量都是事先定好的，只是时间问题。

随着5G技术的落地，将使机器人餐厅运行更加顺畅，管理更加完善，效率进一步提高。另一方面，传统餐饮行业面临着人力成本增加、离职率高的挑战。因此，他们开始改变原有的商业模式，通过规模化和标准化的管理体系来提高服务质量和收入。

此外，在新冠肺炎疫情期间，碧桂园还武汉、鄂州两地捐赠煲仔饭机器人，提供免费餐，这个机器人车站可以随便做，24小时，1小时可以完成140份。3月底，碧桂园召开业绩发布会。莫斌总统曾经说过，煲仔饭机器人未来还可以满足小区业主等区域的餐饮需求。

按照千禧集团最初的计划，两年内将在全国布局2000家门店。然而，在新冠肺炎疫情的影响下，碧桂园的复工和生产也推迟了，几家门店已经开业。机器人餐厅一度因疫情防控关闭。