今年受疫情影响，餐饮业不少企业受到冲击，但相关数据显示，2019年，我国餐饮业收入达46721亿元，比上年增长9.4%；预计2020年中国餐饮市场规模将超过5万亿元。
昨天，碧桂园下的千禧餐厅(02007-HK)机器人集团(以下简称“千禧集团”)缔造了FOODOM天朝美食王国。机器人餐厅综合大厅在广东顺德正式开业，吹响碧桂园剑指5万亿元餐饮市场的号角。这是世界上第一个拥有最先进的技术和最完整的格式。机器人餐厅综合体。
餐厅占地面积约2000平方米，共有工作间。机器人煲仔饭机器人，面条机器人20多项核心技术自主研发的餐厅。机器人设备的集中亮相，可同时为近600人带来充满未来科技感的用餐体验，提供近200种菜品，最快实现20秒即餐。
千禧集团旗下的致远机器人有限的技术公司第二代煲仔饭研发生产。机器人和迷你冰淇淋机器人，全国第一个由国家获得机器人测试评估中心颁发的系统集成配餐机器人CR(中国机器人认证)证书业内首创。
开业当天，碧桂园集团总裁助理钱和机器人餐饮集团总经理邱密发布公司食品和饮料机器人发展战略目标:以科技为核心竞争力，努力提升传统餐饮行业智慧，提供先进的餐饮服务升级解决方案，成为全球最大。机器人餐饮设备制造商；同时引领智慧餐饮新时尚，致力于打造全球最大的集开发、生产、运营、供应链体系于一体的智慧餐饮集团。
“2020年，千禧集团将依托中央厨房进一步覆盖粤港澳大湾区，同时实现。机器人单机设备量产，预计单机设备量产。机器人大约有5000套设备。”邱蜜说道。
食品和饮料机器人是碧桂园高科技蓝图的重要组成部分。2019年，碧桂园提出了“为全球创造美好生活产品的高科技综合性企业”的新定位，围绕持续强势的房地产行业布局楼宇。机器人，现代农业，绿色优化和机器人餐饮业等高科技行业。
成立一年多，碧桂园旗下的千玺机器人餐饮集团以超预期的速度实现了R&D和制造、体系建设、整体运营从0到1的快速发展。目前，公司拥有超过300人的核心R&D团队，在致远科技项目中拥有超过80个R&D项目，已提交超过500项专利申请。
今年四月，公司机器人组装厂正式成立，承接各类餐饮。机器人样机试制和产品批量生产，并建成6台。机器人餐厅实体店，涵盖中餐、快餐、火锅、煲仔饭等品类，并在东莞麻涌将建设6万平米中央厨房，以标准化模式保障。机器人餐厅和单机设备的原料供应，未来也将在京津冀、长三角等地建设更先进的中央厨房。
目前，千禧集团的业务已经覆盖后端供应链生产(中央厨房)，机器人生产、餐厅经营和机器人单机设备操作等全产业链。2020年，千禧集团机器人餐厅将依托中央厨房进一步覆盖粤港澳大湾区，同时实现。机器人单机设备量产，预计单机设备量产。机器人大约有5000套设备。
这次机器人餐饮综合体的开业是碧桂园进军高科技领域的重要里程碑。
当天，千禧集团与北辰集团宣布，将围绕北辰集团旗下所有会展中心的智慧餐饮供应展开全面战略合作。此外，千禧集团与西门子(中国)签署战略合作协议，双方将在智慧餐饮行业数字化建设领域建立长期战略合作伙伴关系。
未来，黔西机器人餐饮集团的业务布局将主要集中在三个方面:一是餐饮的供应。机器人单机设备，广泛应用于酒店、景区、医院社区、学校、写字楼等公共区域；二是线下开放FOODOM。机器人餐厅，以中餐、快餐、火锅为三大主要业态；三是为政府机关、大型企业食堂等传统用餐空间的智能化改造提供整体解决方案。