AGV机器人

说到服务机器人首先想到的一定是餐饮。机器人在一些一线城市，新潮机器人这家餐厅确实吸引了外界的很多关注。

所以这些机器人在餐厅有什么影响？真的像新闻报道说的那么受欢迎吗？

实际上是餐馆机器人兴起早的原因，正如餐厅老板坦言，是为了聚集人气，吸引眼球，并不是为了真正取代员工的劳动。

除了吸引人气，如果机器人还可以在地板和厨房帮忙，已经物有所值，充分发挥了。机器人的使用。然而，在实际应用过程中，许多餐馆机器人然而却面临着被退货下架的命运。

在人工智能和机器人工业概念还在火热之后，大量企业开始涌入服务业。机器人领域，餐饮市场成为这些企业的首选目标。然而，由于赶工，餐饮机器人服务效果大打折扣。仅今年上半年以来，大量餐饮机器人被“辞退”了。

据统计，广州这个城市大约有10家餐馆用过它。机器人目前其中两家已经关门，还有一家餐厅。机器人已经被“开除”了。也有一些餐馆机器人处于空闲状态。也以同样的方式处理厦门、合肥许多餐馆机器人也被“辞退”，有的餐厅甚至倒闭了。

如果仅仅依靠噱头营销，一个决心长期经营的餐厅很难在市场上立足。所以餐饮机器人有哪些缺陷需要改进？先听听那些关着的。机器人餐厅经营者的吐槽。

1.又蠢又贵

第一餐配送类型机器人大部分都是按照预设的轨迹走的，屏障屏蔽性能不好。餐厅里的人很吵，很容易撞到顾客，造成安全事故。

其次，送餐类型机器人汤类食物不能上太多，上菜过程中容易洒漏打翻，中途点餐加水不方便，难以有效回应顾客要求，顾客到桌后需要自己起身上菜。

和烹饪类型机器人只能按照预设的程序做菜，无法把握菜品的火候和味道。部分机器人功能过于单一，只能进行一般的流程操作，占用大量资源，增加成本。

2.动作太慢了

烹饪类型机器人动作太慢，炒一个菜要5、6分钟，做一桌菜往往要30多分钟。大多数客人都不愿意等。

3.易受损害

机器人很容易引起孩子的注意，很多顾客都和孩子打打闹闹。机器人，容易出现故障，修理或更换一台。机器人成本太高，餐厅负担不起。

从上述餐厅经营者的反馈来看，餐饮机器人智能化程度有待提高，实际应用的操作体验有待进一步加强，离真正替代人工还相差甚远。

刀削面机器人

理性来说，目前还是服务。机器人在拓展市场的初期，无论是硬件还是软件都有太多需要改进的地方。食品和饮料机器人被“炒”不是不适合服务行业，而是机器人还需要提高科技含量，以适应餐厅的工作环境和要求。